萩ブランドのお魚となる
きんたろう。
背びれ尾びれは、すてきなストライプ模様。うっとり・・・。
あごヒゲは蛍光イエロー。
ピンクとイエローの衣をまとった金太郎。
写真の金太郎さんたちは、１５cmくらい。
大きくても２０cmくらいとか。

天ぷらにすると
色鮮やかできれいな上に
ぷりっとおいしい。

南蛮漬けもおいしい。
見た目は静か、中はきれいなピンク色。
そして、ほろっとした白身。
甘みがあっておいしい。

きれいでうっとりする金太郎・・・
小骨には気をつけて！



金太郎：萩沖産

萩のブランド魚「金太郎」：http://hagi-kankou.com/gourmet/8/
萩の金太郎プロフィール　：http://seamart.axis.or.jp/contents/kintaro-pj/information/about_kintaro.html